Restaurant Sundberg i Roskilde

Forret

Hjemmerøget stenbidder servers m/ stenbiderrogn, Syrlig creme fraiche på bund af sprød salat m/ krydderurter og syltede rødløg

Eller

Hjemmerøget oksecapaccio m/ senneps-vinaigrette, ristede kerner, rugbrødschips og sprød parmesan

Hovedret

Laksekotelet servers på rodfrugte risotto, fiske sauce, bagte gulerødder og friske grøntsager

Eller

Peberbøf af oksefilet m/ pommes Anna m/ løg og timian

Sprøde chips af skorzonerrødder og røget puré samt pebersauce

Dessert

Hjemmelavet Daim-isroulade, m/ frisk frugt, chokolade-gitter, og sprøde æble chips